Elite Traveler May-June 2016

INSPIRE MICHELIN

THE LITTLE RED BOOK > T H E M I C H E L I N G U I DE T O H O T E L S A N D R E S T A U RA N T S I S R E V E R E D A N D F E A RE D B Y T H E R E S T A U R A N T W O R L D I N E Q U A L M E A S U R E S , B U T I T S I N F L U E N C E C A N H A R D L Y B E D E N I E D . T I N A N I E L S E N T R A C E S I T S H I S T O R Y