The 2018 Non-GMO Sourcebook

INDEX OF SUPPLIERS OF NON-GMO PRODUCTS

• Ultra Pure, LLC* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 • Versatile Products and Ingredients, Inc. . . . . . . . . . . .55 • Virginia Dare* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 • Wixon, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 Food Colors • ADM* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 • Aipu Food Industry Co., Ltd. (Asia/Australia) . . . . .68 • American International Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • Farbest Brands* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Flavorchem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 • GNT USA, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • Green Mountain Flavors, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 • IFC Solutions* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Marroquin Organic International, Inc.* . . . . . . . . . . .34 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Sethness Caramel Color* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 • Versatile Products and Ingredients, Inc. . . . . . . . . . . .55 • Virginia Dare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 Glycerin • American International Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • Ekologie Forte, Pvt. Ltd.* (Asia/Australia) . . . . . . . .69 • Falcon Trading International* . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Henry Franc S.A.S. (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • IFC Solutions* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Marroquin Organic International, Inc.* . . . . . . . . . . .34 • Oleon (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Oleon Americas, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 • Westco Chemicals, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Gums/Hydrocolloids • Aarna Consultancy & Trade (Asia/Australia) . . . . . .68 • ACES (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 • American International Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • Falcon Trading International* . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Farbest Brands* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Jungbunzlauer Suisse AG (Europe) . . . . . . . . . . . . . .66 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • naturis (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • Prinova USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 • Rapunzel Naturkost GmbH* (Europe) . . . . . . . . . . .67 • Taiyo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 • Thew Arnott & Company, Ltd. (Europe) . . . . . . . . .68 • TIC Gums, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 • Westco Chemicals, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Lactic Acid • American International Foods, Inc. . . . . . . . . . . . . . .14 • Austrade, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 • Corbion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 • Ingredients, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Jungbunzlauer Suisse AG (Europe) . . . . . . . . . . . . . .66 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Mezzoni Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Phytosterols • Advanced Organic Materials S.A. (AOM) (Latin/South America) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 • Jiangsu Xixin Vitamin Co., Ltd. (Asia/Australia) . . .70 • Matrix Fine Sciences, Pvt. Ltd. (Asia/Australia) . . . .70 • Rigest Trading, Ltd. (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Scoular Company (Food Ingredients)* . . . . . . . . . . . .48 • Spectrum Ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 • Vitae Naturals (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 • Wilmar Nutrition (Jiangsu) Co., Ltd. (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 Specialty and Vegetable Oils (coconut, olive, palm, safflower) • Adams Group* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 • ADM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 • Alden Group Brands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 • American International Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • American Natural Processors, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • Austrade, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 • Avafina Commodities* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . .58 • Bridgewell Agribusiness, LLC* . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 • Caramuru Alimentos S.A. (Latin/South America) . .75 • Cargill, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Catania Oils* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Centra Foods* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Ciranda, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 • Colony Products* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 • Columbus Vegetable Oils* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 • Ekologie Forte, Pvt. Ltd.* (Asia/Australia) . . . . . . . .69

• Davidson Commodities, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 • DFI Organics (Doens Food Ingredients)* . . . . . . . . .23 • DG Global, Inc. (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 • Dutch Organic Trade International* (Europe) . . . . .65 • Eden Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Estancia Buenaventura SRL* (Latin/South America) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75 • Everbest Organics* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Everspring Farms, Ltd. * (Canada) . . . . . . . . . . . . . .58 • Farmer Direct Co-operative, Ltd.* (Canada) . . . . . .58 • Field Farms Marketing, Ltd.* (Canada) . . . . . . . . . . .58 • Fieldstone Organics* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . .58 • Flora DV, Ltd. (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • Grain Millers, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • Grain Place Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 • Grainworks, Inc. (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 • Green Prairie Specialties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 • Greenmiller Corporation (Asia/Australia) . . . . . . . . .69 • Harvest Innovations (ADM)* . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 • Healthy Food Ingredients (SK Food, Hesco, Suntava, Heartland Flax)* . . . . . . .28 • Heartland Organics * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 • Hensall District Cooperative, Inc. (Canada) . . . . . . .60 • Highwood Crossing Foods, Ltd.* (Canada) . . . . . . . .60 • Hodgson Mill, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 • Huron Commodities, Inc.* (Canada) . . . . . . . . . . . . .60 • Ingredion Incorporated . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Interrupcion* (Latin/South America) . . . . . . . . . . . .75 • JFK Farms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Kamut International* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 • Kanha Enterprises* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . .70 • Kansas Organic Producers Association* . . . . . . . . . . .32 • Kialla Pure Foods, Pty. Ltd.* (Asia/Australia) . . . . . .70 • KTM Farm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 • La Crosse Milling Company* . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 • Langeland Farms, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 • Left Coast Naturals* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 • Manildra Group U.S.A.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 • Mapryser SL* (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • McGeary Organics* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Mezzoni Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 • Mid America Food Sales, Ltd.* . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 • Midwest Organic Farmers Cooperative (MOFC)* . .36 • Missouri Food & Fiber, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 • Molino Riva* (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • Montana Flour & Grains* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Montana Specialty Mills, LLC* . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Mosher Products, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Murphy Commodities* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Native Seeds/SEARCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Natural Way Mills* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Nature's Organic Grist / Freekeh Foods* . . . . . . . . .39 • Naturz Organics China* (Asia/Australia) . . . . . . . . .70 • New Organics, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 • Nobilis Overseas, LLP* (Asia/Australia) . . . . . . . . . .70 • Noble Ecotech* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . .70 • Non-GMO Trading UG (Europe) . . . . . . . . . . . . . .66 • NutraSun Foods, Ltd.* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . .62 • OPINS Coop* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 • Organic Farmers of Michigan, LLC* . . . . . . . . . . . . .42 • Organic Partners International, LLC* . . . . . . . . . . . .42 • Organic Stuff* (Latin/South America) . . . . . . . . . . . .71 • Original Organics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 • Pacific Grain & Foods* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 • Parrish and Heimbecker (Toronto, Trading Division) (Canada) . . . . . . . . . . .62 • Pethas, Ltd. (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Phoenix Organic Feed* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 • Planagro Bio S.A.* (Latin/South America) . . . . . . . .76 • Provalcid* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 • Providence Grain Solutions* (Canada) . . . . . . . . . . .62 • Rakhi Overseas* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . .72 • Rapunzel Naturkost GmbH* (Europe) . . . . . . . . . . . .67 • Riogrande Agricola S.A. (Latin/South America) . . . .76 • Rivara S.A.* (Latin/South America) . . . . . . . . . . . . . .76 • Roberts Seed, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 • Roger Rivest Marketing* (Canada) . . . . . . . . . . . . . .62 • Rowland Seeds* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 • Sapthsathi Organic Agriculture Project* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72 • SB&B Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 • Scoular Company* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 • Shree Kalka Global* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . .73 • Shri Sumati Oil Industries, Pvt. Ltd.* (Asia/Australia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 • Silos du Touch (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Soon Soon Oilmills Sdn. Bhd. (Asia/Australia) . . . . .73 • Soybean International* (Canada) . . . . . . . . . . . . . . . .63

• Soyko International* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 • Specialty Commodities, Inc. (ADM)* . . . . . . . . . . . . .50 • St. Charles Trading, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 • SunOpta, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 • Sunrise Foods International, Inc.* (Canada) . . . . . . .63 • The DeLong Company, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 • TLS Mercantile, Pvt. Ltd.* (Asia/Australia) . . . . . . .74 • TopAgri Italia* (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 • Wehrmann Grain & Seed, Ltd.* (Canada) . . . . . . . .64 • Wellman Seeds, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 • Windy Acres Farm* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Other Ingredients and Processing Aids

Citric Acid • American International Foods, Inc. . . . . . . . . . . . . . .14 • Captain Drake* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Citrique Belge (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 • Ingredients, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Jungbunzlauer Suisse AG (Europe) . . . . . . . . . . . . . .66 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Prinova USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 • Rigest Trading, Ltd. (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Sucroal S.A. (Latin/South America) . . . . . . . . . . . . .76 • Synergized Ingredients* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 • Westco Chemicals, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Dairy Ingredients • American International Foods, Inc.* . . . . . . . . . . . . . .14 • Arla Foods Ingredients Group (Europe) . . . . . . . . . .65 • Bio-Ag Consultants and Distributors (Canada) . . . . .58 • Captain Drake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Clofine Dairy & Food Products, Inc.* . . . . . . . . . . . .21 • Farbest Brands* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Mapryser SL* (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 • Marroquin Organic International, Inc.* . . . . . . . . . . .34 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Mid America Food Sales, Ltd.* . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 • Milk Specialties Global* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 • Nancy's Cultured Dairy and Soy* . . . . . . . . . . . . . . . .38 • Natural Dairy Products Corporation* . . . . . . . . . . . .38 • NZMP (USA) / Fonterra North America . . . . . . . . .40 • Organic Partners International, LLC* . . . . . . . . . . . .42 • Prinova USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 • St. Charles Trading, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 • SunOpta, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 • Trace Cooperative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 • Tradin Organic USA, LLC* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 • Truly Grass Fed / Glanbia Ingredients Ireland* (Europe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 Enzymes • Amano Enzyme USA Co., Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . .14 • Deerland Enzymes & Probiotics . . . . . . . . . . . . . . . .22 • Enzymology Research Center, Inc. . . . . . . . . . . . . . .24 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Specialty Enzymes and Biochemicals Company . . . . .50 • Stauber Ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Flavors • Activ International / Givaudan* . . . . . . . . . . . . . . . . .13 • ADM* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 • Agri Exim, Ltd.* (Africa/Middle East) . . . . . . . . . . . .76 • Aipu Food Industry Co., Ltd. (Asia/Australia) . . . . .68 • Basic Food Flavors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 • Blue Pacific Flavors* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 • Carolina Ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 • Custom Ingredients, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 • Eatem Foods Company (ADM)* . . . . . . . . . . . . . . . .24 • Flavorcan International, Inc.* (Canada) . . . . . . . . . . .58 • Flavorchem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 • Frontier Co-op* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • Global Organics, Ltd.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • GNT USA, Inc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • Gold Coast Ingredients* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 • Green Mountain Flavors, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 • Integrative Flavors* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 • Kerry Americas* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 • McBoeck, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 • Mezzoni Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 • Natures Flavors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 • Prinova USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 • Shank's Extracts, Inc.* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

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